Linsensuppe aus roten Linsen und ein paar weiteren Zutaten – schnell gemacht und auch noch drei Tage später superlecker.
Neueste Beiträge
Schokokipferl
Knusprig, schokoladige Kipferl – ein Hochgenuß und wirklich schnell gemacht
Pizza Margherita
Leckere Pizza mit knusprigem Boden aus Hefteig und das Beste: Jeder kann seinen Teil so belegen, wie er möchte. Dazu ein Glas Rotwein – Erinnerungen an Italien werden wach.
Pancakes
Sonntagmorgen – Regen – da schmecken mir die klassischen Pancakes mit Ahornsirup am Besten.
Apfelkuchen aus Jericho
Apfelkuchen aus Jericho – ein Rezept von meiner Oma Frieda, die dieses Rezept aus der Küche eines Ministers mitgebracht hat. Dieser wohnte in Jericho in Butjadingen.
Éclaires mit Himbeersahne
Köstliche Himbeer-Eclaires – ich habe immer etwas Respekt vor Brandteig, aber es ist wirklich unbegründet. Hier ein einfaches Rezept.
Lachs “von unterm” Grill
Leckerer frischer Lachs, der so richtig schnell zubereitet ist und köstlich aromatisch schmeckt,
Kartoffelgulasch
Dieses Kartoffelgluasch ist gut für die Seele, weil man es so schön auf dem Teller zerquetschen kann und es so gut schmeckt.
Ragú (Sauce Bolognese)
Sauce Bolognese wird in Italien Ragú genannt und am besten mit Bandnudeln und nicht wie hier zu Lande mit Spaghetti gegessen. Auch das bei uns typische Hackfleisch ist wohl nicht typisch, sondern klein geschnittenes Rindfleisch.